【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ P5 \7 e" @- E* ~) A# |2 }, X4 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  K+ d. D, K  K) k青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
+ {) D, E6 G( R$ U0 L
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* \, E, M; e, U# L- b( u9 O1 Q! t龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! F8 Q  |) I2 `& a8 M青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

9 x( w' v2 B5 [% Z/ V- v- b) F椒丝腐乳空心菜 ...
1 z4 N# d  P) [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 `- L: Z3 x- m) R" r. `3 e$ X# _! N
! g3 G8 X+ U; u# u4 y3 Z原来亲也是高手

xxiuzi

3 u1 ~0 j2 ]2 k! X6 n0 H8 t
0 c- Q. b, I7 c( v: H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 L  \' c+ q4 D4 U$ p5 N; g
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# k$ \; i. h' Z3 N, j9 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 M. V& U9 e4 S2 t- w: q  G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( s& r- G/ p& I7 X方法：
4 F  E* a0 }4 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 L5 l) l8 C: E/ i看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) C+ B6 _+ u7 G. T) |5 i, k7 P' n6 g
% A7 p1 _6 X+ m, G7 j' t
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

* h# C* b0 @, u' y. n

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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