【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ O5 B8 ?  H% z; u2 i2 W1 p+ f油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. d0 [0 i2 t1 H, a& F; E椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

+ H  `" H7 n4 j# G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; M- S" w: F: R6 |$ |; _' t* T青椒香芹小牛肉
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% `" Y* ~5 {& I" o0 K0 Y: o# U油渣香麦
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/ V  Y, @' U2 z4 e; Z9 S椒丝腐乳空心菜 ...
  M5 s7 Q" e+ _6 z1 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  ?* W  a( C, m+ C; P. l! U5 s

原来亲也是高手

xxiuzi

7 A8 t) @7 }- ?5 v9 |2 `6 S6 u
# w. [9 C8 c9 A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

$ ?. D) B  S7 g$ j1 Q: G! g
" Z9 c+ S& H* X$ P, j& I
3 H) `& T  _- u: V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 l2 {& J- _7 x) @1 C, q4 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( y2 u3 I2 w* ~: d! O! U
4 m* O1 Y0 g0 v& o) c8 t. k; g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 Q' d8 v2 R8 L4 {0 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 W3 ~" x" `3 ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
! z" V$ c8 `- n9 I3 ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% u, l6 N# O- y

仲秋2009

" m) V7 S7 S' J) s/ k. d9 J7 {+ @
$ H, y* k: M% [3 F; M
' c0 j4 r8 n5 t& J1 f8 z* _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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