【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 T3 G  y# q! D- x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& `% ?, w( |) n2 K油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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  u4 G( P" Y  z椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 @4 ~: v4 Y8 g! y1 @. h美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 o4 c1 }$ |4 i# t3 B, r青椒香芹小牛肉
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4 n6 ~! p2 X  K# l0 O" F油渣香麦

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- ?. d5 \4 [/ I椒丝腐乳空心菜 ...
0 I& G7 c0 a, e  ~; r7 `# HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 I" T% D; I; y

+ e. c/ D6 i% ~, T7 s' {. P; E原来亲也是高手

xxiuzi

" g. A' L/ F% V; q- N, I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
: q6 `; w7 N5 [' T0 Y% N, b$ m4 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- u0 G- z1 B7 Z5 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 P3 T5 a7 J" [, x# b( s; i* K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" a- C$ l0 }0 u2 V( F/ _' T+ q: x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

2 Y7 z6 o& K, g* R

仲秋2009

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. G7 S$ ?7 d+ @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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