【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 m" D) J7 z+ D) I2 |
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 w1 f* ]# N: u* ]1 Z+ b6 ?青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 a& D& V& O( |( s2 @
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
; |) I) t  |/ P  R
龙骨苦瓜汤
1 c; K2 Q4 B5 H  M  B5 h( U
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ ?  _9 W! ^' S! k/ P5 }2 s7 F9 G; f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 _* A# s+ A3 L) W芦笋鲜鱿
+ K+ w$ o$ X" J/ d! R8 W7 \/ x" S
椒丝腐乳空心菜 ...
+ K' k. }( l% H% i0 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

9 O; `. R2 j. p$ `; K1 x
7 m" u$ s/ i/ _* b
选料：
1 ^+ |) y9 B5 R5 @2 W) w1 \) i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) T& u+ `: c) {! U& Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 m: W/ o7 ?- H5 x1 m  x: \; M
方法：
- r- s$ ~! m2 O4 d( [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ _- }9 f+ H! l% F* F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



1 h) O/ X- J/ A

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

8 K3 |7 u0 D% F6 |
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

% W! M7 K7 J5 G) o, @. Q