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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
8 }2 U5 [1 |3 W3 t
$ y" n) S3 x& O# _, g0 F9 q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 L; W0 |% d, F% e! o4 w2 D青椒香芹小牛肉! r' l1 @# i" S1 `
+ O6 y2 p& t1 C$ [' \
油渣香麦+ x! n. ~/ O# `& _% d7 S
( r+ U5 j% t2 O( n8 j. P0 O- e) l' [
芦笋鲜鱿
* ^1 o$ |& z1 }- E9 T
0 B3 Y* h" m6 ^/ i椒丝腐乳空心菜" o! ]5 |/ `. K. k* C0 i8 l1 U

4 \; P1 f7 j" R. {龙骨苦瓜汤
$ j4 C: F% C6 D& R7 G( u
$ h0 T( f0 J: _, d/ r5 A酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- U. E) C% P$ l4 u0 d
- f+ R3 _% H$ a. {( ~美味鲫鱼" [' ~6 ^% H# h+ `
' z% |* x& r2 a: Q/ F2 d

4 C9 G: G3 _$ A! v, K. n, D; N9 b
2 B. k  e3 R) P

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 |/ x+ t- }) Z  O青椒香芹小牛肉
, k: K6 q- u$ p: A6 v2 {& z9 J. i" @4 V% K. R4 \. r
油渣香麦% d, X* M* o, z. l. t3 ?7 o
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芦笋鲜鱿
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9 N8 p/ c) L  Y  N( ]椒丝腐乳空心菜 ...9 D" A6 N: Z) [* G1 u; r
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 W3 c4 [" z& Y9 F: }5 M5 f8 Q
* T+ c6 {7 V/ \' B1 W( ?0 l6 t9 B$ U7 |+ b3 R- n8 P9 C8 r
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
9 Q5 ~* {* s2 T$ @8 ~  l
# G" F7 |1 ^+ H, e! b: A蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
+ P- u( s( Q4 @9 k - Y0 e  ?4 |8 @# a

2 Q  P$ K! T6 E+ T6 N6 h" Y) l0 |7 O* _1 }/ b
选料:   d4 O# T6 j4 G" o- S: `. v# p. C
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& y: H( f' U9 z7 x! l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. {6 q. Z$ g5 o: r; ?7 a. k5 W
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.( E6 ~5 {3 K; u( h$ y
* c, L7 y% e2 `4 r+ t
方法:
' X+ ~" _0 q$ R" W& E$ T3 f' S
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 Q+ |8 A, j" ?  b' S
- Z0 ~- a, m2 B, ]& [. t
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;5 b% C: |* x  r0 _& b
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ^) c  z# b) D+ _$ x% g/ Y3 L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ c- }- @: Q) ]2 u" c7 Y3 P( X! f( p1 M) }& ?# K
- q8 f- K6 n7 A
. d9 Q. ?% J; v. \: c
- F0 }  i5 \; X/ i/ J- H: y. B  A

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( P" Q2 k# U4 g' g
1 X9 i; I( A- u7 x/ K/ b
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 R0 I( k& t) l; c! C; H* s3 S% [. Y
9 |# r7 ?% n" u; O+ C! z! \% b
" c/ B- I# N: U, R- N
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀' ~+ b  |7 Q; K- p7 r7 ~
3 |. k2 u# E  f1 _4 e

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
) E# Y# [4 H6 T! j/ D8 Q' ?" a* u0 O7 P7 \! [
) L' m$ i0 ?' o9 T; F5 Y
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. i! A2 }; k, ~

; a. C9 Z) d' e7 M/ |6 G0 z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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