【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  G* S3 }4 p! f, ~; [青椒香芹小牛肉
: R7 n+ k9 G, G0 @
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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* k6 S# n* i. f0 f3 x# n) {3 w/ s椒丝腐乳空心菜

: @% l2 Q+ Y/ Y/ y( N5 ]" p  U龙骨苦瓜汤
( K% ^! K- l! ^. e
* X# t+ [' J+ e0 U+ b$ b" o0 y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ g: k: o4 X4 d2 W3 \* f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% J8 a4 _# R7 p- S青椒香芹小牛肉
# l/ ~0 S. s+ ?; t. E
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ?, Q* @" w1 c; B6 C  e8 d% y
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原来亲也是高手

xxiuzi

0 y4 d% N# t% b. \2 e9 Y1 X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* ~. X" u. W* j0 o  B
; B1 f* a( p+ }' e( @7 a选料：
% \+ k7 ^8 l( `4 K; g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" x2 K! Q# E- R/ b/ o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 y/ d: H2 K6 c+ _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( v. o9 T$ J7 M! }9 a# \
1 m$ N; S' b, U1 P8 R& \$ u; c方法：
  L  w: U5 @; B, u' W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% z+ @# J/ M5 [( v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 ?1 n- q. o0 @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 v3 c4 `, B8 Z/ c2 }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 A" i) ~. B( T. k
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 I# H8 ~* }5 ]) j' ?/ s% H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 Z% d8 V: z$ }9 l" N
4 K% V: m8 s6 W/ D" B3 r) A4 z- w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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