杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:6 _' }! k2 I- T& a; M( }3 ]2 S

6 o% \6 }0 k% M6 |( e$ F" H绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)# J) E1 g: [. X* U' O
4 P; a) V: [/ M$ }8 A: t8 @
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)! \2 @- k) p4 x5 \0 e3 N

; a% Z: `5 U8 Y6 B
. \4 f5 a8 M" |5 ^ - ^# P- s+ D& {9 Z

' P3 v9 ^8 H- V, A兵临城下/ q6 ~5 M5 ?& ~  M8 h7 f. T" V

1 C/ V: O0 i& ]6 N带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
3 j* Z# X+ m  M+ y . `/ J5 Z% V' z
3 h3 B& X- `- E6 W. j

4 a# I8 }* d5 x+ t. ` 9 a6 q7 ?# M) \0 @( |

$ E. z/ q7 D( r5 @# s5 W5 Z: m  n
( O8 W# D3 G% `1 q6 J- ]
- ]' G. h) m* H9 L9 d& o; ^

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
; `# F2 d. T1 ?
/ r* l4 A0 H8 C' M: ]  s* Y+ X$ Z) S' j. l

4 m) v$ U  y2 _  `! }  ^
' _* ?1 p  x) U
# T0 E+ m& L4 r6 k0 Y5 w$ @+ c' M0 y/ G: W* D! @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
8 z  Y  ?+ a6 ?
8 z! O3 x- K6 y- l5 ~水煮系列,呵呵。
! a* X3 K& o9 g7 P, Z下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。3 z7 w& q& `( p5 |, O

0 j: p/ u2 y; N5 c. h然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
! r2 X% y$ a1 S( K8 R5 p
7 R! I$ g* s$ Z, D6 v/ b5 w- |其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐; \2 u4 [2 U& c, D% y1 ~4 K
* ~, z" e) l1 u) \
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。% ]. h$ ^7 A% i, R7 \8 W# A
毛菜炒年糕
4 {+ I9 p+ P; P/ ^# m) w9 U
( r9 B2 @- S2 L放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
. b+ l5 R* E8 V5 A9 x# i今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 6 M) m9 A2 i" w* z* t! {1 M1 e, N

1 u4 E3 |) }. P* C       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。, s2 I" T. N0 F) U7 e/ q
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
4 s% k# Y7 \+ W0 T% R' e; k8 u( o        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
1 @5 a' f1 }) m4 `4 R: d
  x$ {5 O# {+ q' Z  R7 \

9 o1 k) O+ {! Z- k* }+ D
% A* q7 L$ z3 L1 @. m5 k      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~, \3 K- s. J, d* E, ?8 k
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
8 j+ M6 G1 q; x, [
# ~/ q/ M. T, `/ |再来几张......
& }% k# W' a' o2 p4 C
0 p6 w/ p. F: y2 _/ e& w' {
8 p: I! `0 g  M3 H% T* v
# `( n8 j) `6 E$ [- }! e& c7 q
5 F( ~2 e" m9 t$ S2 q3 h- P
1 y1 M# _" T' x
5 K% J' z2 P0 m
* \* O2 e5 U" U9 o& [  \) L+ ^& Q: y: Z! w; Z# N5 }' R

" R2 b' P% a, ^& B: d5 C
7 O0 `1 g( Y+ H& A6 a4 k/ E
+ z8 W1 G0 E+ c+ I( t
9 [5 J7 q+ r7 l/ }1 x! |$ F- y+ s: Q+ ?0 Q  |
: s! z4 F+ B5 |7 i  i

: P+ |7 p! Y, {; d9 k3 D2 d5 J1 N. \8 i; q
0 ?# k' ?) F2 X2 {+ D" H& K8 {

* X. G" W$ y  e3 I, ~) X5 E; P5 \) i7 o
) r4 `2 C6 `& m/ r9 u' S# d

! E/ b/ S. c; n: w  S+ s$ E$ S! }  ]$ Q, U5 l9 b, k3 C, R

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-22 11:58 , Processed in 0.046907 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表