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7 _' y3 V \/ E) @2 m4 R1、萝卜蜂蜜饮/ `2 [0 Z* e2 m3 ?5 R
L$ s$ C/ ^8 o2 \% z将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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' _) P8 G( w% A7 T& p* ~7 I2、百合蜜! W$ x8 C9 p( v$ Z' m1 l. ~
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。! r9 k; ]" }: ^+ E
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3、雪梨炖冰糖* x: ~# j5 t1 p6 k& u& I
- i% Y* ]4 m) j. b1 ?- h) v将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。$ d: C) `4 c3 _4 i/ y
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4、鲜梨贝母: e6 ?* G3 q; P5 O2 f( R8 ?0 ], u [
* J! I4 z1 C1 p s' U5 l- H: Y将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤9 T/ [8 q, j, B$ B% F
9 P& D' |# w& F. F/ P" \5 `红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。% q3 M+ g# m9 C7 ~" |' \( R
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4 r5 n4 ^+ r- i/ A6、荸荠百合羹$ m# V* [, j Q/ E% }) W
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。: c; e. N( q6 |3 M$ Y+ N3 [
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7、剑花猪肺汤# P6 _7 u% A! Q
& f2 B$ u0 p3 ? s7 ~+ n1 V7 A将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥. M5 K: o0 v3 g4 s; b' S/ W9 s
9 a/ y- m: ?( ^" _ d& L7 Q丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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