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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; s, `( P& k$ i& ^; u' U( X
j! b- m) D+ Q) K7 k轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 a$ z5 @5 a3 E: ?4 L9 Q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 g/ U1 h6 l$ e) d2 M9 h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- u4 U/ C6 l$ \8 Z& C/ T3 x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. E8 u! m7 Q# O! A" ~! y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 |: r* B! h9 X* o! F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, G$ i; ^9 J1 w& |0 b7 C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 c' o |2 M8 R- D$ W% [面色晦暗——冰糖银耳羹
* Z- Y$ f# C& P* g6 n7 Z& k. Y+ m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- Z: \" b) o: t6 l, o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) }, w: s& W9 r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- }$ u! J+ B2 f6 X/ `1 O# b( J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
F5 [% L0 L8 @0 y: S6 G$ M5 \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( X" H7 B: J& f7 i2 t5 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. P5 y! G3 f* L e
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口干舌燥——乌龙蜜茶
5 q" f* ?, R# Q5 V& l9 k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 N9 h0 F$ c( G& Q4 v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ e% m& a) i. `/ q. h* W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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