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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
T, L! y( b- l% a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 }3 ~( c6 s c/ v1 U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 D# y) ^& d2 Y0 | u% q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕- O4 P: ~4 n, C) z* s( \) P' p- e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; i0 C$ J. E) W& f2 y! {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 n1 d( L& D/ s6 O/ {8 i7 |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ ~" T$ w: Q+ r* Q& h3 Q) I0 c
: Z- r3 h0 w ^& [* {: ~. x) z面色晦暗——冰糖银耳羹( w* h. `, n% W& [ C8 k3 ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 v. y$ ]1 v/ R7 s, O D# \4 k; R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( F( c+ `8 S2 {2 V- L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 L2 h; C7 Y- ~
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补中益气——白糖蒸山药7 w4 z* J% R6 o- r9 y# r! _# i! n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* G$ K! B4 b8 l! I/ w- q5 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) u* n0 u8 v, k8 B1 X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; o% u( ^2 s+ T/ {" J
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: d1 O9 A$ l& k7 A吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( a: o0 T7 U. ?8 j) X* }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: p a% {( E Q P" m9 t5 z7 g3 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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