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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: R( j) X, F7 E- i! L9 j$ X
! l2 J+ c7 D+ r4 ^4 O7 m$ ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 ^$ g4 @4 K( n2 V6 X: g- u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ V. ~0 J4 ^2 ~ A6 m7 S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 s r: a( [$ l* ^' j7 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 e* F" B. H$ W. L7 Z2 k心神不宁——莲子糕( N# f. j# s0 u" l0 a1 w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 Y9 `! p" D" k( o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 P' [- K' \, ], m; N+ D& A0 w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ }2 H. l' ?* ~- D4 A! ]; y面色晦暗——冰糖银耳羹. P( A( I# ^! |- H, c0 f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 n( ^: Q+ A. A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 v6 l$ N6 z& y( S) Q8 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 `4 {" n1 {% j: H补中益气——白糖蒸山药0 e9 _, C7 \& @8 L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
K$ q6 q$ H' f4 T, s E! n g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% Q- e" z$ V/ N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶. k- z* l C3 a( H2 T: g- m5 a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 y4 l# @! x- ^) ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ b! x7 N0 ?, s( I0 P$ z) a+ a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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