|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
8 |8 k1 E- X" n4 v3 @4 B6 }8 \/ j/ b6 T& Y
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 ^; d4 Y. f/ f2 B4 P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 r S& d; q5 _' J2 q, h4 E& x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ {: @# E* c: Y% E& o$ l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
0 i3 s( e" _% r% d) J b9 Y3 m9 C( \# \* v
心神不宁——莲子糕: b/ o: w# m2 b$ W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: k _$ n3 J: ^- r% f6 S" P) b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 r, c3 u& k- A; G/ [" ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
6 t9 j: L7 i _# \' C) _8 n9 H1 A( y
^( r! d- }/ t6 G8 r( C面色晦暗——冰糖银耳羹
9 ^, G! E( Z1 P$ U" D$ j% j5 y% r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 p) v( ^6 w2 m4 Y8 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 N$ Q! v$ K* A! \& x7 K1 r; Z% B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( M) i, a' U( l+ a" a! ?9 |
5 \3 j6 ?, m W ~. ?+ o9 E补中益气——白糖蒸山药
7 R1 l' f3 m3 x, _+ V) ?) N7 K山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 A0 G3 B9 Y! g+ O- L( Q; D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' R4 u5 Z) Q( @: o) T( U6 d- t
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
+ X) S3 W7 q3 e& u( T& b
0 D! J' w) |% t( v0 A$ h口干舌燥——乌龙蜜茶
3 F0 y% K0 w( y$ W/ R$ x6 N7 n! I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 p: [7 X4 q \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 B$ z# q. X4 P h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|