|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
E% G+ p# i0 b8 m, {
/ [" u, ^: k. X( F1 A' @. E6 P轻微干咳——糯米百合甜杏粥- U4 s0 x9 R u2 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: e" d3 K3 o; K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 b2 {( e2 {+ K" X$ Y/ t& c3 C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 L) k# N- Z- h* v# P# @+ L. s
& F+ m; Q+ j; B1 _; u; O
心神不宁——莲子糕. }' X/ f* B! i' r- h" Y# z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 x$ u% }4 l/ i6 }! I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 x$ q% K7 I" {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 s$ H } E, X2 ^; \5 B+ P
% {( Q- Y0 B. B( F面色晦暗——冰糖银耳羹
8 b" c- h' a) G7 U$ }) D. i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 r* B. V' _( G. \% H) G+ n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ M( b; v) T( H9 W
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* `' m. B, t6 [0 }$ ^
( ^5 h. Q6 w% t: t* f' I d
补中益气——白糖蒸山药
' O. h& b# c3 A, r* w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' G$ O, |. R4 G2 e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, a( M" r) ?( o' ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 W# z! _- c% [+ s: [
5 s1 t& { O& ^8 k: V1 A
口干舌燥——乌龙蜜茶/ k: I, L' C! g7 m$ m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 p+ H% d6 C/ {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' H' l4 Q3 f; `/ O5 s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|