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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 m* U; S6 q: w: U中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 h& t3 J" r- b$ }+ ]5 ~) {9 x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( }8 ~! R4 f7 T6 I1 d# K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ R6 l" _7 j' m6 e
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心神不宁——莲子糕
9 ^/ ^9 S. Q/ |" X. ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) ?: J! {9 u. s4 C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, ~ V' h9 X2 G" S
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& ~0 U& L: K2 g& U( ~" }. y
6 Z) @' z3 R; Q( t7 A6 L面色晦暗——冰糖银耳羹
: K, k( m& _: e h, a; p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 S8 n) s j5 D3 ?% e& ?" r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" y, H( g: V8 G2 ]9 y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( \% E. S. l, w5 M- }
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补中益气——白糖蒸山药
( Q/ w- c9 j3 p' z* x9 w) K2 o1 F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 T/ } N4 f* G- p# g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% G3 _- O0 Y7 y' V$ w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; {) g3 K' S, \ a! J8 h9 r口干舌燥——乌龙蜜茶
/ L' L( D% r" ~( p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 `9 B8 R$ h; Z3 j& |2 q% w9 R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 ^" g8 h; j: ^& J+ S3 @0 B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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