|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
+ A1 j: I2 A. q: ?% s. m2 O* f' A" A' O1 o* ~1 N6 `5 L( i
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% R# M% j- J1 f: R9 B+ s7 v- l: x0 H# D- n
1甘蓝——天然胃菜
' ]9 e. a# i# U9 m 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! b6 y: N2 R3 Z6 J# r2南瓜——排毒护胃
0 w# Q& x. {% k 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
/ O* j; r7 g4 w* w% \' y6 l! \
2 j# u6 g/ F' ^1 P3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
6 x D, r3 D) v8 x) V) p& j( w《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 b+ e9 |4 d; r: n- Z# \. u" T- j
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* @( o% m0 H/ D3 P! c" T) @得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 9 N: ^8 V8 l7 I# \
! A$ D- C/ z% W. m. V& c l5 h `( S1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
( K% j; h0 s! G i- g- p( x/ s
, ~& _1 E) [- _: E( O2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
4 A7 t5 ]0 d) p+ n+ x3 N8 e# g) ^5 O0 g4 @/ D# E7 R y( U
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! G* s' S: [1 U2 u6 y4 t! |" B+ @0 F* r; x) I& j% k
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
$ G/ Z- [5 }4 O0 r4 F* u. r1 v7 j
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6 l! F# N$ H8 u( L! T0 A" q) h9 N/ V# v6 j0 h1 k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 Z: Z8 W A3 x8 f
* t6 e' Z* F8 j2 w) P3 T: t% V7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 - k3 T8 A& g' z- `% _; L
* q9 V. V0 u( h; d. C
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 F* G, n1 Z! u2 q. X* s/ K
/ f v% U* E8 h: e4 K9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& L+ H- g1 g) C& A
2 | l! O; {7 M4 s/ ]. C, L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 j3 }- q+ }# I* S p0 A) ?& V% c9 _$ H+ ^+ G9 s$ F$ `1 D9 ?9 c
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - n3 A: `8 A* _# j
/ F1 c: ^/ h e2 W3 p" oA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; T8 o# r8 K8 X% r4 N
! @4 E: x+ ~& O- y2 b, p6 mB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 / q; R( ^$ i+ } p1 k8 F
# F+ c$ T4 D9 p. AC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
' Y% c4 p, U$ X( ^. `. {5 _& l5 X5 |) ~
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 z. V/ ~2 C# \+ s3 O
|
评分
-
查看全部评分
|