|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治) y- d3 N- p1 N. \% }# |% e3 T( ?
$ r0 P, U8 X _/ H" Q4 I! o! b; d
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- |: U; p8 h9 H! [
9 h: `: X5 q& f/ `1 T1甘蓝——天然胃菜
8 h; L$ l% H+ G 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . p+ }2 o6 W# e B. {
2南瓜——排毒护胃
4 P6 L. J9 c% ?+ F3 J; V 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
8 n3 a# H2 T0 r0 ]5 }; o# z( p
& v9 j! o" ]: ]: ]9 b* |7 [2 u9 B/ {3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。: N2 y: ^- D8 P6 F
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: c K& R2 s O' E& [* C
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# Q# E. L6 `0 I" ~8 k6 Z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 [1 Q% {# X: a6 ` P+ s
8 u! a; r: W4 _ U
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
; y' F3 w. C3 F- ^. N, @) \: n* i9 G1 k" Q( c, R. ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 S$ S* s* n& P* Y# G( @2 J# W
4 R. v* G2 l- L# M3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
+ Z" N5 K/ I; c! y4 G3 t+ r. i
1 \: q, l+ q" r% \" e7 ~2 l4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ' A$ f6 p6 ~8 F- |2 W' d3 Z
# E6 ~% A" `4 d( V' k
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! L. _5 N# R% Q7 T2 y2 Q7 U! s4 i8 r! R3 A* {
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 Q* {# q- J/ Q5 e4 G3 a+ r
+ q- n% U- s2 u# d( v7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( }9 S" _6 `9 Z; h6 Y. z: m4 ^" u
5 i1 B, j7 F8 L. a; O. S8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ f" N$ ^! o7 j) N' }" F# Z
7 h: T- n0 X/ }9 F9 \+ l# G9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 i" d; g/ U" W/ d) v0 r/ f1 H& h; R! N9 x! s$ {
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % v7 {( L" N: v4 B
& F) _) C4 p9 t9 T! k0 Q# N
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + Z$ ]: E; _" l3 j q
7 P3 a7 v% }/ ^6 _
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! s& X1 M! o& _" r. a, w3 W
( z. m% @ v* E; ~4 z4 H5 r
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 O. \1 j, H+ V: ]# ]6 i, i$ D- R- I" m- z( S
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
# G1 U) o5 E8 v2 J9 B# I
/ c9 r- v0 K6 Y! L0 r/ i5 DD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 v: w) i+ D5 Z |
评分
-
查看全部评分
|