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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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$ Y" D8 e" O1 A" ?5 A B 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 P6 u9 i+ R0 k/ u 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! W( Y2 ~7 P- G6 S( t: o J3 F+ ? 1、复合维生素早饭后吃。 * o& f& a; B" {* N g m" c
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
$ E/ M7 G6 L: T; }( M0 V 2、每餐之前喝两杯水。 " I' b B) {% w7 g8 s7 D+ ]
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ w% A/ O1 c/ b+ B# f4 `6 {3 m 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 \. r) e# w+ u/ s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: w U6 B" @* p. }, K 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
|# J& d$ l* ~& Y/ q3 _) x: f 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ n Y n/ r3 {, c- p$ z1 W 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。/ i/ h0 M; i/ P9 R7 w9 V; x
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 Y/ `& o& ?3 `0 j7 ^ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* c! z( L& k! L9 K# T 7、下午三点,准时加餐。
* u+ J9 i0 K( @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。1 U4 Q$ | ]! }8 r$ f8 m# N- x2 Z2 ^
8、橘子带着“白丝”吃。 . r0 e4 O( a( ~; |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ e3 F9 _$ W4 r 9、每天订个喝水任务量。
# t; y# ]5 m, @+ M) t, v 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 k& o! P/ P6 l7 \, w4 |* O1 I- s 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 { }; [8 I- F
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。$ X9 U/ K( j* n
11、用热水漂洗肉块。 % C9 m0 H% i E1 t h
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( ]5 F, W5 r8 A4 M# O
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! J7 S' [ r& t 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* m. M: S+ [/ L+ s/ N9 l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # @' d A$ Z) C* c1 ?, P: N
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 R ~5 i" Z: w2 l1 A! I8 l
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 e2 l8 t8 Y2 O6 b! T' X: k- q# z, O
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
. c4 x4 D$ @" T, h: Y. z 15、睡前吃些高纤维食品。 9 R" y: R% J8 a' Q! f9 Z1 q* Y/ U
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 _$ U3 z d7 f% Z7 d8 z
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