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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
" ~" j0 l1 N) y  f% v& N- i4 z9 {. W3 S, T. p& Q
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( J) \2 V6 m7 E+ z; Y. L
(感谢南飛孤雁 的资料哟), X5 `3 D6 X$ {
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
) k: q, O  x9 |. d1、日本:
- a9 d0 b! t. O) ^/ G0 J" ^! ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" P" O; J5 @$ P, s2、 缅甸:
' L1 j. Z% T. x7 c. D5 q( ?喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ A  P- W' `0 Y  H
]
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# o. J% \& @) b: W, M
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2 p, G3 j. `  U4 E) L; |3、越南:
# W; I9 _$ E/ d0 O  b- S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 V9 H8 K2 s6 I; V; o/ \4、新加坡:
: d( s& u+ T# l他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' B2 C: r! C- X1 J- x
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; S  X- r  s: s  d+ c5、马来西亚:$ Q/ Y' Y3 `; e# q, F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 v4 Z# Y2 X! y* D5 K

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6、印度尼西亚:6 W1 o( o' c/ i7 `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! ?! _) J* S) U* J) {4 A
6 y9 t- H7 e! J; I+ @: Z  D

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& F! }6 g- t* q: [

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' j. L# V7 a4 P7、菲律宾:
# _5 U9 G: t4 W/ \0 _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
7 ]; w8 k% a2 V) Y1 D9 v1 y+ Z2 E6 y4 J6 v, \
; a4 }7 l& E- J7 V; s2 f! Y" l3 B0 ^


) V, C8 M; c% t/ F8、哥斯达黎加:. t. H' @$ B0 |) B
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- j; D% P$ T; P( L0 t4 E7 h# x5 m8 E/ S* o
9、  秘鲁:
$ I. D5 f- I7 ?; z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 h- R; ~  b6 `, L) H4 i
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5 s7 w1 ~4 G4 T9 K; L2 d: w10、  墨西哥:
1 o, R3 }! ]' A9 W- b: E+ b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:/ B4 J4 j2 X3 i( y8 L
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 q3 h5 j$ x3 ?! g

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
+ }! R- w5 [7 F* E( I+ h
( s9 I; R) y2 [1 C  a$ }5 y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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