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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 `, y) o4 V2 ]  W$ C, f& p9 s0 ?

! d) ^3 Q9 F4 j3 i" q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. L0 N6 k: f! T$ z$ L5 |(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 s+ T( I+ a% s0 b. M* t
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" M4 X- x. C( L, B: Q0 J8 t
1、日本:
( Q) O: c4 X' D$ G' N粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 x, ~, z, K2 m" m( q; P1 r
2、 缅甸:
5 ]. j1 V: m+ c8 H/ o1 v喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' A, }/ J6 ?; W3 F4 }
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) R: F) [5 Q& b) y" \$ G4 I7 z
1 K- r1 N" x6 l# z& S1 D; A/ _

( O3 _2 @8 a2 l! ]- _, R3、越南:
8 q$ D5 A0 s  H端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) ~% W: B) ]. e* A5 _
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/ {& U, S" p3 R4、新加坡:
( Z1 F( R# E# i9 [' b' [他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
0 k/ O) ?, b3 M$ ]# z4 y; k! g7 P) g& @人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ V. H& h5 e" H& X; C) B" w

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6、印度尼西亚:9 R: m- Y5 \; ^4 r/ Y2 ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# x( V. a' E/ L1 @' t2 ]. V# s& \: |7、菲律宾:2 A4 u2 c# D. I4 N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. y8 R, _. z9 ~5 o; a- J

, f' P) B2 |% o
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7 l0 s; Z! R# q8、哥斯达黎加:; ]! Q+ V% P: k8 F. V6 r: R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 j  e0 s% U$ g" {

7 _% W. P/ P. S
3 t! }/ N* C  D
9、  秘鲁:
, A) P: Q+ M$ ?$ j3 Q是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" X% d. L* o: f5 }
; R" O/ t$ l- q9 w" \

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, h6 w4 z' z2 d7 C* R- p- T

! R+ v; n) `% U0 @( x9 C10、  墨西哥:/ L& L( e& W3 X2 H8 T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

* g- G: f* w" a8 I11、  拉美:
# S+ X. L" Y9 A1 b/ w9 W; [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: W1 I, v! {$ x! z9 c( {4 l* G( N: K* j: H. g4 K% S
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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