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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ~6 h# }- A# U: s* E% l& b
2 ]4 z6 [/ }8 P端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
Y' x: B3 t8 \7 o2 j(感谢南飛孤雁 的资料哟), y" }0 b. r; W3 F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! @) L* X, Q1 F8 r$ g
1、日本:
* B, v% b8 }) f. F$ V+ I V- z+ G粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( \ F. v3 m8 X5 p
2、 缅甸:
; K8 N% ^6 z& x( V! w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" S5 @. ]/ g/ W" h
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3、越南:
# u0 l( l& b/ B. F( h端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% z- e* J v% W7 p5 G# p: D% R4、新加坡:
8 v4 F; M0 w" J* z4 B# d; Q# X他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* E! ~( x& r2 P8 O2 B5、马来西亚:! K8 E( c; I/ [2 Z6 f9 _, r5 l) c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- X. k( D# }. S, E/ L4 e( a
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% W8 H( W2 \' R9 E A" i" z8 D6、印度尼西亚:9 Y) h1 P' N1 v0 N% k4 L. }( Z# g. ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! @* A! C3 N$ n7 E( c
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; w n# t l. p1 q7、菲律宾:
! x6 q: n+ O O1 E: N( X粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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) B) ]7 {: ^! s9 u5 X8、哥斯达黎加:
4 \. U# X# Z; J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( f. w! Z! w h; t/ }) q# n
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9、 秘鲁:
0 p6 ]; B3 p6 K1 _1 S! g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
I B m6 w2 V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / l- v6 L$ r) h7 j! Y
11、 拉美:6 B: `; @, M2 R* r8 A( W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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