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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) m/ a" H! m$ G9 k9 X% q
/ `% y( f/ W: c4 o0 O# ? k+ e端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; @7 V7 a2 }- D8 c0 g: B) R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 _! M* B! e7 L0 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 K1 R' e/ M7 S2 x/ F6 b1、日本:
# o+ W- R5 g% k粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 q9 M2 U, d$ f! O) I$ `9 f6 s2、 缅甸:' \1 Y' I( V% w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ ^7 |9 ^" O0 M% @1 ^
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5 p% T" s8 w- u* Q: y
, p6 T1 `$ Q" P& }) V( C$ W) u1 t3、越南:; ]+ H6 x9 B7 a [) O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:: J3 g5 o4 @: {; O+ X
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 x( J6 @* [3 f1 y8 U( L
3 A7 a6 T% k6 d0 X2 M1 L5、马来西亚:: y* t9 \. x9 b0 u6 @3 ~
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 J% e4 F2 k* h5 Q8 B6、印度尼西亚:, a# r4 J! n% j& d/ |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ ]7 a _7 I2 n. o3 S1 B
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7、菲律宾:1 b6 U0 \1 v& o4 y2 F1 k
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:/ K( L0 U6 K8 d$ K* r3 i9 I
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" e; D& t- q7 Q
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. v' D3 @) ?. f- ]! \' z9、 秘鲁:
3 [! l* T8 f Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" |9 l: I5 N6 O/ K10、 墨西哥:
9 \# G& ]/ j& O- b h, Q$ p! {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 `* d, n1 g0 O$ G/ Q9 P \11、 拉美:
|7 S3 A9 @/ l& e/ N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 _. X; \1 l" A5 Y0 l" m
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