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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 \/ C' M5 ?/ H9 K(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 u" Y% `9 f! {0 y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* o" R* s4 T! B8 k. S% R z9 s8 o) u1、日本:9 s/ U3 W, S& f) C6 E7 r1 J5 _- l; L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) ^: v& }2 R! n8 h k# v" j e2、 缅甸:* ^: Q% N" O5 j8 U9 b0 ^' A
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:1 e1 d6 ]! p6 p7 o6 ]2 ?& f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& @- {4 h2 B" \5 i) v9 M, [) |+ B1 H4、新加坡:
7 n# K) L8 F" V6 j7 ?* j* N他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:8 D. V! B, l; f1 k0 q( H2 |; h, n$ k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& K4 {) S6 n @( F2 w# F2 d% _
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$ S5 m$ \" [4 G8 ]6、印度尼西亚:
, P1 F: T. W' E/ z9 S6 P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" i* J2 c- w& ]7 P8 y. m7、菲律宾:
) n( D& w W+ Q1 ?( g" R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' b# j; J" E9 H# { X8、哥斯达黎加:1 w. [8 Y8 O7 v! |: H& g
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% L7 Q( y" r% A
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9、 秘鲁:
7 T* D5 g% |; @. l$ w7 j是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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' J" o* z8 o# K2 x! Z" }2 N10、 墨西哥:
8 x* y# `/ C$ d5 L1 w: C) c C/ x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ Q* V. K0 k' T' |6 e- K11、 拉美:
1 L+ l0 B% N& M4 ]: B* [$ |) h粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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