【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- m; j9 X) q& f5 s+ t/ @
7 O- u! }2 R' }6 p1 r# }[size=3]準備食材有:

/ {4 }: s4 E2 Q/ E0 w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 ^) l7 q9 h' }8 {" w[size=3]再來又到了調味料了:
( s3 T6 f9 T& i6 i0 q7 c" b" z, l
( T( o+ l. t8 L6 F9 p9 o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% l" ?4 I4 T) F$ `
+ V2 T( v: e7 h7 l                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: |- Q# f7 x* ?& k$ G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, {9 z7 O* n6 M
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 d. b9 Y. P) c& D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) L1 `5 x8 B* F! p
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

4 ~+ ~; f3 }$ U) ^: B. W# D! d雞婆時間...............
  ^. h7 Z; E% L/ i( f% V) a
7 E6 {3 ~" s  G$ Q( f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) b  B& I4 J& A; m
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ V; w7 }' R( w                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
7 P' z1 Z4 q2 {8 o# m( [
! y/ k' w' ?0 U  b: t4 h/ U　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~