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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' ?3 b& Y- H( X1 R4 r- U! z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* b! `" R: r0 d; x. s# D9 J, z
红薯、白薯、山芋:5 @: |! i: {! z |& {& t. o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) b) S- v; [" ~* i- ^; C
2.不宜与香蕉同食。! e6 u9 W8 R1 Q3 i8 v
韭菜:0 V: h: j1 w: _% w6 |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ \" n1 E% M- g2 N5 x/ f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 L$ T/ r3 h q" N2 s/ \& a% m
小白菜:忌兔肉。" Q4 ]1 U. A. k" o5 G
辣椒:忌与羊肝同食。/ F5 m! ~3 n5 |) K6 K/ h! F
香菜:不可与补药同食。
' v7 V2 U" b3 h5 a+ `' d 茄子:
& g) R3 @+ Q' y, y) N; K2 s5 w/ f5 @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 Y9 c0 L, Z/ L# ]3 R8 j/ @8 A' q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 |0 J7 r! v. h% D& T8 a# O
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, d. a9 G8 L& p7 U$ w) z 花生:忌蕨菜。
, m" a7 _8 l+ N$ w$ p6 q% | 银杏(白果):' U) R% N, H% q. a* f4 U7 Q' J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# S" n" x O4 z# `0 v* s+ ^2 Y) l
2.忌与鱼同吃。9 A/ Y) Q$ b" Q& G) w0 C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 D( Q8 w E# `5 j$ I S7 ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- m) t% x, n/ A8 s3 \ c6 ]! h
2.服人参者忌用。/ g: f8 P- [) |6 _" m8 a1 {4 c
3.忌铁器。7 g& y! d5 V2 d) p1 u0 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( b' Z+ }2 O2 R 牛肉:
* X1 `% L& [3 ~0 F* u( x 1.不可与鱼肉同烹调。
o3 t7 \0 L" b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ k# [" B g& e* l9 H M% G 鸡肉:" A1 C* N, }& |8 O' I
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 S* ^ c& s8 y& k3 t& P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- ~6 \, R1 ]% f5 L4 K; k- o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% ~! }; k! b" p2 L" N0 v# ]6 H% d( g7 u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 V+ p" p% U D8 S) x( Q
蒜:一般不与补药同服。
, J2 m' x) z& @) O# L: l3 b( i5 ?4 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 ?* f3 g( j8 h- a) \: j p 茶:' D2 S+ a3 M0 A! I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 k( }# n1 Q1 J- e6 }" ?! i# a
2.服人参等滋补药品时忌用。
- Z* Q/ i8 c# n" g% j5 r* y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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