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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 M e: ?% j: ~# y" `" @" S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, p! M$ y1 H, u/ f. | 红薯、白薯、山芋:
: |+ j0 j* S6 y* z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# N3 |/ _1 P) w$ V( D* `0 y 2.不宜与香蕉同食。" m) H, U g; Q7 H5 C5 b' N
韭菜:' \5 G" Z$ m; b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% ?- _, L) Q% V8 K# \$ N: \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% Q/ L! I: K1 c5 v
小白菜:忌兔肉。
# K. I9 L- {+ u- G 辣椒:忌与羊肝同食。
/ k0 ^- D* V- o% O. G v$ ` 香菜:不可与补药同食。/ B& O: }5 Y3 [5 U
茄子: {; [. f3 B1 a V& D9 I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; v) z7 R" g/ ]0 \ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 ?, r9 g! a' j, m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ J# p& x8 @2 l3 p 花生:忌蕨菜。
- g. o1 S: c. {- r; t" ~ 银杏(白果):1 [5 d1 o! O: s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 c! j5 ?8 T4 A; d' _: @ 2.忌与鱼同吃。+ Z% t' P G) r" w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; S8 b; }8 G s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& g7 k; J/ i+ F' v6 U
2.服人参者忌用。
8 X. {/ t7 I6 }) x/ L0 c: e# N 3.忌铁器。( ~0 i) ]9 c& s2 o( P( |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 p& z! I' Z' W8 o. | 牛肉:
2 m3 c; W4 L2 @8 a7 \ 1.不可与鱼肉同烹调。
: C. o. Q9 D! s9 `. v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ n9 @8 v( F( G5 E
鸡肉:9 y; R+ k" L. R R3 L+ Q! i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 w* r2 f, e! i/ k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 }6 F0 P/ @# b. V1 h/ z/ {) R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; N" ]9 b4 T6 O* T7 ^4 ]8 U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 ~ j5 l# ?+ \0 `8 m
蒜:一般不与补药同服。7 D) S' V; L! q8 ]& k: T4 F4 z P2 l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) }& _ T' ?% ]7 G 茶:
1 j0 l0 i3 c- ^% J+ |, ~% h0 _4 | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ A( f0 Y' h+ }6 y5 x" |. y" \. X2 }8 i 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 c) E% x/ F5 l5 m7 U5 M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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