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重点一 ·用小碗吃
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& ~) S- r# i4 ] H' v) E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& e( E/ }; w7 g/ h 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# q+ u: e: n8 D4 `
1 f& V3 |( C) Q) K5 W! m6 m 表一 / k' e6 n- L0 T' Y1 o
8 m6 c# F' X6 n# y. K$ j& t 米饭的份量 能量
4 J! B! w9 W& k$ s' G& N 半碗 81kcal
6 Z1 N! R- R+ m4 Q 松松的一碗 163kcal
5 ^8 T. l; A1 t4 S 普通的一碗 244kcal + m0 w* l8 J; R7 t
尖尖的一碗 326kcal $ W2 x& U! l" Z! a8 I" i( ^
一盆饭 370kcal % E3 J* i2 ^6 a; T" H2 r" l
一份便当 296kcal 2 k7 a* N: _ V9 w: l% ~
一个饭团 148kcal % W3 z& E7 ?! T3 e7 b% m; q! R
' b X( X6 n* g; Q, o% Z 重点三 ·在饭中加料' c7 ?, V- v ?% }$ R
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 e1 g' m9 {: t) y6 d
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表二7 D" }: y# E; W( K d$ T \0 \5 m
% J2 G0 u' s/ e0 {! I1 z, W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % N( y' Z0 d5 l5 Q7 ^+ s
蛋丝寿司饭 426kcal
, N$ `, h; x' c. ]" m9 d+ H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ W9 p& S- Q+ k3 y$ F, r2 }
材料少的炒饭 575kcal ' X; |3 P! \4 B6 y9 \/ g4 F( ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: f3 N- O; U ?$ w8 `( B* s& Q 奶油饭 344kcal
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" M" b4 o# n* ]( u7 t4 f" `6 ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39