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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# M- e& t6 r2 F- N! X' A0 v( @* I 重点二 ·牢记米饭的热能, y9 q# O$ q, R2 j: V. H5 e
/ K* L3 u' `! b4 u8 b! w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # g# n4 r3 R, s- H/ H3 O4 o# J! X
0 r9 x0 Y; C1 v: } 米饭的份量 能量 5 [. ~+ K9 i# [* t
半碗 81kcal
- C# @- u7 ` {$ T0 ` 松松的一碗 163kcal
5 \! S* P$ N* W5 ~# z8 a1 m, P 普通的一碗 244kcal
4 Q6 n& B4 _0 {! F 尖尖的一碗 326kcal
3 C. e; g) R' }& F9 b 一盆饭 370kcal / B- J: a- b% c% |5 z) s
一份便当 296kcal
) |) V* y- b( n 一个饭团 148kcal
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/ p- u2 ^. l+ @ x 重点三 ·在饭中加料
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9 ^7 c1 \5 T& s2 V9 I/ o8 k2 @+ Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- z ^! Y5 A: }0 r
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表二
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4 C( a* [0 @7 H+ I" i' f! ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . E, p# k6 l- Y
蛋丝寿司饭 426kcal 6 R4 E" K1 d8 t2 v* [+ k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 ~# _0 r2 E: @$ e: q0 t3 W
材料少的炒饭 575kcal ' h; x3 Q T- F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # V# D6 w I# X4 ^5 U
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" r! g% Y! C8 `6 n1 e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39