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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: B6 S+ W/ p k H d
) Z I& J9 u3 z- m 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): W8 B- d* w* O# X3 N
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表一 9 [+ H$ d% ^% N7 B
7 f9 N! @ S; x8 }5 G1 ?- R 米饭的份量 能量
3 p5 e( @4 l p) n1 b 半碗 81kcal
( b' x: ^4 ^* \* | 松松的一碗 163kcal
7 C6 b( Y0 T: J' J& | 普通的一碗 244kcal
8 u/ \9 c0 s8 k1 Y3 G. y9 [ 尖尖的一碗 326kcal / F0 V; i# v5 A
一盆饭 370kcal
- I) ?' p# J0 f* r7 ?8 W 一份便当 296kcal ) [+ e$ B) q2 c- g: t4 F0 x2 V
一个饭团 148kcal 9 g' S3 u4 x1 r! \0 W* ~* U
0 n* J- G* S$ s5 D 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 L8 B E: N; A$ i% {5 `1 ?
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: a! U/ K: M. P 蛋丝寿司饭 426kcal 1 @# l H% ~, i* f1 T. C/ e3 \- r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - o4 }4 e2 |+ r' x* ^% |
材料少的炒饭 575kcal b% P2 y8 ? d: j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( E M6 `& o( J
奶油饭 344kcal
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+ u, I( e- G9 S6 I2 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% k$ V7 ]9 J" g+ p$ m1 `& F0 ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39