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重点一 ·用小碗吃7 d( {. p8 F7 N# I2 ]8 S- F" |: ^
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 k( D2 \7 p. V' _ 表一
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' |+ t* I3 x( V2 M- N3 T0 s 米饭的份量 能量 $ X2 V! z0 D& M7 C
半碗 81kcal
3 x; F/ r8 O+ ?, M/ e0 D- v3 { 松松的一碗 163kcal 6 s0 o& `4 c5 r. Z
普通的一碗 244kcal
% q& x# N i. C. f/ p( |, k 尖尖的一碗 326kcal
7 \* h( o0 M+ N; G) j 一盆饭 370kcal
/ N) o" N/ c% q# u$ [3 j 一份便当 296kcal
' M8 V: q5 E% [% n 一个饭团 148kcal
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8 n8 E* `, u* J$ k C1 } 重点三 ·在饭中加料
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$ h9 L& `7 ?* ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 l# D5 c" S, W/ d. I7 Z0 W: A7 U3 P
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , s' Z( _1 o/ @3 i0 t; Z
蛋丝寿司饭 426kcal 7 v# ~3 R" _2 a6 F4 g; n4 e: {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # @' ^9 H3 `- z# e- Y* g
材料少的炒饭 575kcal ; v) o7 C- k) Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # c" ]$ {1 h9 t6 g* |
奶油饭 344kcal , X5 C- l, o/ [. a& p I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ ^- Q# j/ F. E/ p M
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39