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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# E, ]5 _9 l& `+ f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 k4 I/ r5 z% H5 N
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表一
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米饭的份量 能量
0 T9 F4 G) }* f 半碗 81kcal
6 I8 |4 W* |# T3 l( S* ~: k 松松的一碗 163kcal 8 U* `% f; l+ q$ X: n$ _7 _* V
普通的一碗 244kcal $ e7 T' t& _$ S6 W2 [+ y
尖尖的一碗 326kcal 2 o0 J7 _ Q9 O2 B# Y* ^6 \
一盆饭 370kcal % G! f& I# i+ a1 U+ X+ x; R! a/ C& t
一份便当 296kcal 5 U3 D8 P4 v8 y5 E2 g
一个饭团 148kcal
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% b4 D. s6 P# Z4 X% u/ Q 重点三 ·在饭中加料
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2 D" g0 L4 K n- n3 G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. G5 p5 f: b8 Q! R3 t' \% C
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! }4 s. `6 j) H3 r$ X7 F 蛋丝寿司饭 426kcal 0 q8 L5 s! o) i: D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* u; Q" ~1 K6 Z( |! E& U 材料少的炒饭 575kcal
( M, m7 i+ J: r+ d* K* C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 r. s. }# f! ~% { 奶油饭 344kcal T+ Y1 W4 }$ d' D5 l# m( E4 C
- Z. W( I" D7 o% P9 a B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. z5 v* m% I. x) g0 ~8 B5 _; V
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39