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重点一 ·用小碗吃2 d5 E! G8 R$ P' n1 w1 l
7 l" {8 K1 H% k/ }& d6 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 r6 N& a( w+ n/ a) f0 Y' F5 L 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 m) g% W8 y' } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 : G4 A" J8 g- G
半碗 81kcal
& Y4 ?; D% j n/ B" d, @ 松松的一碗 163kcal
% H1 S: m% H: ^+ [9 m 普通的一碗 244kcal - k4 i4 ?: S3 B7 ^, v# f4 b
尖尖的一碗 326kcal 5 W; F0 q# Y6 l d" o& m5 U5 ?
一盆饭 370kcal , \; A; [6 S1 z2 I. u c
一份便当 296kcal # o4 T/ b: ]* a7 }
一个饭团 148kcal
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# X+ K9 _( ~( | 重点三 ·在饭中加料
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% Q" ?" \' _7 d, c+ D: s+ c( T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 P5 Q H5 q7 X& ]) p: P( o9 f
% I3 q# w9 M* b6 y( O4 a0 i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 D# K* g' L1 @( L9 K 蛋丝寿司饭 426kcal
# A6 ^ w. ?& \ z0 J+ x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ~- D8 G& u. ]/ S) O( E% A
材料少的炒饭 575kcal 4 a% L% Z, C: T ~9 [, i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ S& y% \" P6 b9 a8 W0 {% ? 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 U* P7 i. i5 o/ ~7 \7 L; W
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39