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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ D7 I D2 z F9 w0 Y6 E
3 m8 _6 h/ B3 N' H J6 B5 V( P' l. k4 [
A
0 H, O( c8 H$ t7 h3 IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 `0 Q5 x1 D' A& v( n: iAhan gen 晚餐 $ _9 w9 G& c+ Y/ ^1 G4 J
B
. V1 B* I( Q" {: [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( ~& I' m A! H# X' O0 n: ~4 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. n* [2 S" z" e' Y! m: } e XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! I; X+ _% f' a! g7 U) ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 R! q8 G4 \5 z6 ]Bor bia tord 春卷
! ~" P, j2 }7 k5 jF * |0 e/ d5 R% h+ A& T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # S6 b( W$ D$ S) ^
G , K& P7 Q! i' `9 s$ c' U- p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ }+ h- |) `6 Y P. fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ U* `0 E7 d- x4 NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! o! G" r4 d) c8 b' NGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& b6 Y$ ]' E2 B2 LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- B' u7 J" A' @& h5 x7 L0 Z5 t( x; r) WGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 e- U! e/ y$ k6 \) l& a. z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" |0 g( e. z* z3 y( j- Z0 xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& p( U1 B2 J* v xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! q, g, [5 V% P: X& c
H
1 B* ~% i) } H9 r3 [% ]2 jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 B8 i, a* f" ~K 0 |% O- a+ @, s- O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 {' K# g6 M# z9 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 s- M- ]9 T' F( r* v5 ~$ L' l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . I/ G3 G) P [# _& k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' O$ n; B5 p9 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . Y0 d9 ^/ u* _- f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : m s7 {% Q: |7 S2 E/ r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 c+ z+ B. H' j# B, lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( P) K; _9 f4 B, b6 E' Y- \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( ]# Y2 n% v5 w& i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 C( o& G# d/ a" F% D7 Y$ e K) u: [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" S( }5 b& I" Z7 T1 ^) gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 B, f+ S- ^# ~( r& c$ ?5 r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. \4 b# k* y% cL
" d) t5 Z: b5 V- k9 i" PLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 b5 R4 W% j8 Y# P1 e' e2 @$ zM * t" C, J6 r+ ~" W8 _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 k R- u) U% W( @" m7 n. Z& _% o" }7 _# uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 x3 Z4 q _% B. A+ _ ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / [7 K) U \1 y# u" x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 t5 a7 _( k0 m1 D
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! n. `; L, P. v+ w
Maprao 椰子 Med mamuang
: o1 k& h8 O+ d: P& F$ I/ Shimmapan 贾如树坚果
0 [+ ]8 L; [1 G5 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* L: z: `9 k% v6 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ q; }/ `: [, ^2 i2 f+ C) x) T' ?Mo satah 猪柳
9 V$ U# }# m. w! UN 9 p# O! Q1 O1 E/ I6 ~3 v$ _9 B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 n* u" q7 Y n4 L4 [, L. tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . F$ l$ o: m8 Q" q' q9 H$ H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 ^0 C* a/ p2 JNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. z8 _/ E8 w' g0 J& F! ^0 R# XNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 K, }1 }0 t& Y: \
Nuah 牛肉
5 D. I& r' |. ~2 g" UP
' f# {% s. {1 f+ v cPad phet mo sei: T$ l" P4 L0 s/ C7 ^+ Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
n3 _2 z" g9 `jao 牛肉拌绿豆 6 J+ x- [" T3 w. B7 }
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ t) d9 i! r* u+ |. Q$ DPhal thai 炒面 Plah 鱼
* W, ^9 X& j& Z Q F- T" LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 { S9 _6 [4 ^+ G8 { W( Z X2 |0 g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' D$ X7 }3 \0 V5 |+ l7 FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& b6 [7 g9 t y9 K5 j$ u. S$ h5 b. HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + t9 H! `8 S6 n" j. K, ^/ \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # x; ]1 w" |: |) f& Y9 h2 P9 }' E
R ' l9 Y& e \. |2 H: l; m3 G
R Raprathan 吃 Roohn 烫
; e/ V( m; r$ R' ?8 P" SS
: V/ F2 E- T) X( h' F8 W: b, o. ? |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 C. n, {- i2 Y+ |/ X+ q& Z
Sie juh 酱油 Som 橙子
& O7 e% X8 a2 O3 Q6 F* U7 n" oT ( m; F, z' v; h/ N7 Q/ S' Q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 B8 D3 f4 R. w: `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . {# J3 d1 T1 R/ _, G3 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* x' J% m) H1 f) L; N+ p3 X( xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 u1 @, L/ V% S. T0 Q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 L% p5 f5 X2 pTord 烤 Tschah 茶 ' m: K! E. `4 a# X, G- x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 |' y }5 R% u5 [Tuna 金枪鱼 & |% D' v) N# L& f. Z
Y 7 s, c' O1 f( @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& M" x5 Q1 q# hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47