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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ! u% P, M3 x% d4 X4 U7 l! u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% L$ t# B( L4 `# L0 \: R, L! YAhan gen 晚餐 0 i* e/ S$ o, F" j. R0 j% {+ _
B W5 h* R; |& d# Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 y: T5 t9 Y8 P. G1 c+ X6 eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 d. [8 `3 F. e$ m; e; bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 z0 r3 Z- V1 WBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 I0 ? w+ a- UBor bia tord 春卷 - n4 Y9 K2 q& v2 T3 \
F c' t' b9 x8 L) k5 G, `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / B' w0 ~3 e# o! T7 N0 ], s0 ^
G 4 B& | s v" }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ A9 @- M: O: p6 D' J! X9 `Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( P) r8 l# K. x. R9 U( D+ |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( }. c' k& {2 n: _5 QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 m; W; y1 H6 j9 w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - ?8 ] v% [. z( I6 h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. V% ^8 o s1 Q6 V! j6 A5 yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 q6 g% q) a% b F* v# _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # m W, j$ }4 j* A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 \! ^4 ~5 K7 c
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, A# O* w# [% N2 d: D: q& sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% L. l1 C* U/ ?& z; a7 Z9 WK 3 \' r7 ?- @# r& w$ W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 i" V5 h% Z; P+ o0 B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 B! b @5 |0 L$ x& R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 E; V) b: X8 h, O& i$ k/ R, R+ [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 K g0 o' A/ \4 f: W/ `7 S5 E p$ ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 r& v9 \5 _) _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 }0 c! o r; E* V$ k4 {3 ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / s; z5 N; F8 S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 }+ g, L- |1 f R, P# W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * r1 H' k5 K% c H6 }( S! \- ?1 H4 Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ J, k$ g+ q1 U) K) O, _1 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& E" e4 ?; D o8 u! J+ [) K2 [5 vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( ~, f5 x: |0 vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # h# Q2 h( u9 I
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3 H" t. F: M% K0 NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* m _. X8 A) q) S0 nM 7 N/ e; H R* J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 }( `, x8 ?5 l/ v/ F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + W6 q, n" p0 i+ W4 l" C* j- S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ n% `& N0 Z v: U
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , S8 X+ l$ U" l O! |) x, H. E. j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, h3 V& N/ U$ C6 ?& y5 ^% IMaprao 椰子 Med mamuang( m8 [, n6 m1 t
himmapan 贾如树坚果
( u% c* N( G) T0 a# u5 P- W9 j, BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : S+ X. P! j- {( ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) s" G7 z7 X: X+ Q( B
Mo satah 猪柳 / s/ o+ L5 L9 E* q
N # {5 y5 C+ g, Q* J3 Y' I) v! V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
w w, ` O6 B3 T7 [+ fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* W. d: O" \2 ]0 _- f* S UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 ?# y- P4 B6 U3 [1 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 ^+ H' N$ n: j9 W4 L$ r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( {: R7 r; S! l$ a4 b3 TNuah 牛肉 / G: q% U" k' S! [. @4 o0 d
P ! t c$ G8 D$ J% e
Pad phet mo sei
$ K1 E4 f. @* w9 ?6 Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( ~: p" `, ~5 Z' a |jao 牛肉拌绿豆 1 V! h6 U7 y. {; f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 E" ^- V ^2 J/ x7 V" fPhal thai 炒面 Plah 鱼
L" t4 e0 u! p) YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % U+ Z n& L! N5 I. C* a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * ] a# S, D& ]/ l0 f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( W# f6 F8 ?" ~ d/ p6 t2 K
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& B! s/ @6 z0 T/ \1 y6 X: A& Q) UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " C4 J9 l5 |% O# i0 E# O
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0 p4 v# m9 F3 B2 D% S7 iR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ J0 |$ T/ ?. K, `- @
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! _6 V/ P* j2 qSie juh 酱油 Som 橙子 5 _0 m7 i$ Z( I6 M- E
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; I2 a2 O% k, J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 O O& [9 q0 D5 D! A6 w* LToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; l) z$ o5 i* L5 Q8 {" k! \+ n: DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 @( ?9 i7 H4 _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. g. a, Q' l# s/ c4 z( f) g' zTord 烤 Tschah 茶 ! Y% k. i4 h8 T' W5 _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; z; s% b) P; o; D9 @
Tuna 金枪鱼
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9 o6 V' o! o# k+ {' p1 uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 Y% Q T1 }, o) }) `1 O/ V" D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47