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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& J+ F, `8 \3 h* S5 `( W5 E& D$ q
. B4 Y6 g1 B2 y& f: t
A 2 p X/ h- j4 u; g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " ]: N) ^) E& z
Ahan gen 晚餐
7 E9 U/ A# N$ h4 f3 @( Q! hB : `! j7 M; g$ y# x: J4 q% Y2 a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / Y! f, } Q9 B ^2 e8 t" _6 b& v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 U3 w* ?3 @' r3 J! H9 BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 M+ E& g7 s3 [. g# z: v
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" X! n% s" D" \! @$ i- k( \! nBor bia tord 春卷 0 q- o; I0 f/ A5 S
F 7 {+ M1 k ~- s M& Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 z! | `6 \) O* T& x6 bG . ?8 m# P4 G, x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + ~5 c9 W- a1 G% a2 B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 B* P0 q5 g# }) SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # C! u2 I( K' y( E4 Q# S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' n; |/ @. G- |2 a1 l+ qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 i+ K- q# P' N5 X' d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' _7 A# S# G" j, e8 G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- v6 r7 W: c2 gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 ]5 @# W! b2 qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" ~! J9 {, O7 Q0 s' RH 5 I- n1 O: J* K" A8 L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, L7 G2 t+ Q$ `. u; Q5 s! fK
! s" u! a4 G8 n" w( R: M- BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , _9 j9 p1 M* Y7 ?( H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 a5 V2 ^6 V5 e7 V' ]; L, e7 ?* ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 b+ C6 z0 m W' }5 O uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + [8 S/ n- ~) m6 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 F! j6 q/ o& ?+ D! }! l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . v; O+ L* v$ W' L: A, j: P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 T4 q/ y8 c: Z7 W5 w' n1 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 p0 I/ o! @% ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 C5 P- I0 B& u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 N7 [- ^" P) T" o2 X. f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( N) Q6 `- s V+ m$ f3 rKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 I. p& [3 T. O, t; \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ Z1 e( A/ {9 Q$ O; M* NL
2 c4 ]1 z c& Z4 W5 I, RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ g1 q; K4 G4 k- E- K' K. G) {M , u4 u4 r/ d7 G# d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 | j3 K! j9 f# A+ N' |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" Q6 a. f$ Q' I" ?# }) d) gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 A) i; G+ C: e p
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 z- N$ A& J( l! @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 l$ |+ i- L2 `0 h0 a; [Maprao 椰子 Med mamuang
& h2 G8 L5 P, ^/ i O( Uhimmapan 贾如树坚果 ' {5 L, \# c( ~9 Q' V& t3 {, }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 p+ ?+ A- P% c9 s7 i. X- L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * S" T6 r5 E2 J- u: }" i! d. {4 p
Mo satah 猪柳
$ y" } C: s5 N) d' [' _8 VN : J( m" Q: q$ X, d: O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , B4 R$ ^5 N7 x" |5 H t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 ?7 c5 K8 V8 A$ tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ Q( Y8 e) d2 d3 k( G
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' c m4 l! p8 y5 z4 {( m2 y. y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: P4 y! ^$ ?) C1 ^1 J- xNuah 牛肉 / |0 i( e& s3 o7 c% P) x# n
P $ ]3 w! Q( l% b k$ Q- x
Pad phet mo sei6 X+ _8 n' \5 j: r* Q' C h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 u8 |1 ]/ R, w. `) y
jao 牛肉拌绿豆
% ]% t/ L4 Z* t7 n: Y+ R3 RPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; ?* M8 Z8 m: W1 P% a& D; R5 vPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 i0 U4 L& m9 L9 K/ `; H& S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " L g1 }4 e n. q* p; y$ [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 F" U' [6 [. J4 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' d% E( z- b6 z @1 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' |# q) y( ~+ j. r. \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 K7 {; n, P4 Z! ]9 a6 V
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 ?4 H6 D6 \9 L6 ^: @% I' b( X$ ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ o$ |) o2 y0 T2 j- nSie juh 酱油 Som 橙子 + K9 x( G' I0 `; e! P5 A1 {) v
T
( z7 c* M) I; p8 {2 k9 HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 g2 O- v1 T1 W5 e. E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 n2 k/ W4 D9 x, I6 j: D7 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , k" d0 p) X. C4 s1 s& H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & U% C- ]2 ^% @* T$ ~6 x \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 A7 t0 i* L' f" \* D$ u3 w2 oTord 烤 Tschah 茶
+ W u0 F4 e4 }: v. RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; M' v) g8 S1 G! ]
Tuna 金枪鱼
5 z8 S2 N; t# w6 ?' P* ?( JY
5 c( h/ n0 }7 R8 c+ C9 @7 _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 B |8 n \, ] [, |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47