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女人气色不好吃什么?' j$ R% V: h! t+ `* ^+ V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" W. ], Z# y! }1 F9 e4 Q7 C5 T5 ?
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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V' M* r5 D. l$ A0 I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 O0 e& ]# A. l* w8 p/ M$ j* S
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属阴虚体质者:/ G+ l; |8 M3 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 d6 H# t5 u4 b) m; V" W
8 I$ }0 G9 y" `3 t$ k% z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- @. g7 c) a6 R& x3 ] f 配料:冰糖适量。
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1 _+ G! O( x: g. ]+ y$ { 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% h1 t0 u% s3 F/ R" W6 G/ B! q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ R) s7 }( p8 k1 n( d, O- ]/ p
( q/ m/ L9 h! q" z `9 L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 F/ s! a3 S2 D2 U# {- q: H
* _' D9 C }6 a( K U- q8 w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% A3 N' Q1 H+ }$ ^( K3 y$ c+ R
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 ]( r% d% Z @& T; _: X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 K6 z- }! Z5 R5 A
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属阳虚体质者:
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$ D' L% \- p9 e& `) s, I. }4 ^( a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; L! P5 N/ F) J+ G1 f( @1 ^8 [
6 v, j- g9 y" ~: ? 黑糯米粥; y* f# C. |, R2 N: q0 W. ~. c/ W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 R- ~: I$ \4 u3 M$ H* Y' I3 T! p5 U
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【配料】红糖适量4 {- Y# B. S4 S i6 J5 I4 d7 w. R3 i
: t: H% p& U+ M/ I# ^9 w$ | 【制作方法】0 N- ~4 w" s( {
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大枣洗净待用。
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3 r: m9 p3 z0 Q; e; z 桂圆去皮洗净待用。
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) R T3 [ @+ u9 @, {3 i' Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* s- r& _4 v [
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ U o; `4 F, |5 O) B9 v
1 b. l) V7 e6 d6 u 属阴虚体质者:6 y9 m) V" W0 ?0 ~. g8 E; c7 g8 q0 d
7 i q, t2 D8 Q% B# F( O1 K- c8 ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) D% N9 T0 I* @* s 莲藕木耳老鸭煲
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6 B5 ~. u+ \+ r0 ?/ x8 L3 ~" \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 u3 f' c& b( ]# |0 |- j& s# J% u- w
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% _& c. P$ p' D7 q: D( c; X
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【制作方法】; ]2 p @3 {2 d, x7 I' b/ N
6 R" T q7 `( g 莲藕洗净,切块待用。
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; x. O$ e( |! y6 \* n( g- |! n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 G% t* `; c) V3 Q. L! @; e- q 【功效】滋阴清热凉血止血$ p. M2 v2 E5 y0 b5 q; c) V
2 Z* O% _ J6 X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) d& ~6 r3 Z4 X4 Y( M
% s: d9 K( e+ U* G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) s8 k( n% a' M8 O2 E& i9 Z
5 k" `; i2 f) b& b0 n! o) } 【配料】生姜料酒精盐适量8 E2 \9 |# t, U2 |
" H( s( k/ N+ G 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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W& \* |$ ^, Z& I" `; | 栗子去皮洗净待用。7 o$ ~5 [2 u6 m0 D; H6 T
0 `1 ~( T) i6 I( t4 J' i$ v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 B; o! x* C+ P9 Y
% P: R ^1 \6 h3 `3 K 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 Y: v% }9 {; I7 E/ s3 y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& I8 _3 ?0 d8 D1 d! K1 v3 p
) o' l' v4 r+ Y, n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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