|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' j, s9 q4 B3 S* K3 Q" O9 c3 r5 g2 C! e) O% ^/ y; H1 D& {
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# A* z( |7 g/ K( x
$ F# V, b" b6 H3 F1甘蓝——天然胃菜9 p' ]: X) l% a+ ]0 A6 D
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
$ z* t9 c- ]. N2南瓜——排毒护胃
% x) Z( n' I2 c7 | 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 B7 X, h+ { K) R# l8 ~" n5 E
9 i1 M9 [0 g" L. x- K" \1 U1 [- V- x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 E% @5 \; s* e3 [: J# U' ^
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
) o; H( z4 d- |& p# U+ Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可% R5 G# l- L5 c% N) K: d
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 k5 Y% _1 Y5 b6 g+ A
6 t+ T! G' |3 n7 w9 t+ a1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. `7 @5 z, u) A/ E% X% D2 K, F- @
' O$ J: x1 H- h" V, A2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ( }3 V& Q. k% _) l5 Y! [
$ `' r+ U+ U3 X
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % q8 V: E: Q# g2 d0 Y8 H7 h
7 L9 t1 Y" b, n& t8 t# }* q% v7 h+ x4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ( v' S. g% i4 Z1 S" O/ N
1 F7 x7 t. U- `4 k+ |5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( [$ d1 M3 h9 U% f, s6 H
% q; W! W2 z" h! t6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# D/ a- `7 }2 q
4 h& j2 ]. X4 t# r4 X7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
x4 H* v) V' Z3 F% m3 ^. X
) I* x+ Y$ u. @, v8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / |# K6 \4 F; O
: t. L# w1 e: \# u9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; n' a2 v4 e8 X- j9 d) H5 m
! y+ ?% b, x% j0 M4 s; w" P- N- _10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
% Q. y7 ^! N# B) Z' t. t
; X# g3 a5 m1 V: }( R; M11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ' b' g+ z' W5 r( {
9 s: e; j- i9 v& W7 @0 RA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 @# e/ T2 e- U4 o2 G2 _0 T
) {# Z8 y1 [1 s. ~! _" T+ eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ! p/ s0 ?& W: T( x! Q
" Q0 h0 L- W7 v& _! C
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 & N$ V. r. D S5 E) w0 ` Q$ ~2 `* \
6 M: e e9 L' e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 q! B1 b& u5 s9 _6 J$ i/ p) Z
|
评分
-
查看全部评分
|